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Assim que preparou o seu primeiro brigadeiro de panela, ainda criança, Mariana se apaixonou pela arte de criar doces. Foi uma paixão precoce, mas duradoura, que a acompanharia por toda a sua vida.
Durante toda a sua juventude, colecionou receitas de doces que lia em livros especializados, revistas de culinária e até nos versos de embalagens de produtos alimentícios. Um pouco mais crescida, percebeu que precisava dar vazão ao açúcar que corria em suas veias. Observando a satisfação com a qual seus familiares e amigos devoravam seus doces, resolveu levar esta sensação a um público bem mais amplo. Foi então que abandonou o curso de engenharia, se especializou em gastronomia pelo Senac e mergulhou de cabeça em caldas de chocolate, latas de leite condensado e cremes de confeiteiro.
Mariana hoje não se destaca apenas pela magia do sabor de seus doces, pois parte de seu sucesso está na beleza que confere a eles. Ela garante que um belo design, além de encantar os olhos, aguça o paladar. "Para ser doce, não basta apenas ser saboroso. É preciso ser muito elegante e estar sempre bem arrumado para a festa.
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