A iniciativa de compor um décor simples e sem exageros, seguia o perfil dos noivos, que embora jovens, procuravam algo clássico.
Matéria da Revista Festa Viva - Edição 24/2010 - Por Marina Erbolato | Foto Ale Borges
O CASAL PAULISTANO PLANEJOU UMA COMEMORAÇÃO MAIS TRADICIONAL do que moderna, por isso, Janete Pimenta, da Pepper Wedding, responsável pela organização do evento, apostou na simplicidade. "Mesmo com essa escolha, o efeito visual foi bastante significativo para a ocasião", explica. Além disso, uma das propostas da organizadora era a de conciliar o perfil dos noivos ao ambiente escolhido - no caso, o Espaço Nobre, localizado na Vila Mariana, em São Paulo. O local clássico-contemporâneo tem capacidade para até 400 pessoas e possui três andares explorados de diferentes formas. No térreo e no mezanino aconteceu a recepção. No terceiro andar, a cerimônia religiosa. "Como os noivos queriam que seus 220 convidados ficassem em um único ambiente para o jantar, incluímos no mezanino o lounge e as mesinhas bistrôs", lembra a organizadora. Após o coquetel, o salão do jantar foi aberto para que ocorresse a "grand entrance" do casal. Quanto às flores e às cores utilizadas, Janete buscou diferenciar os espaços. Onde ocorreu a cerimônia, arranjos foram instalados nas laterais, compostos por lisiantos, áster, orquídeas e crisântemos brancos - em alguns pontos havia também a flor na cor amarela. Nas cortinas ao fundo do altar, rosas-brancas com laços de organza deram um toque especial. Já na recepção e no salão de jantar, o amarelo foi usado junto ao rosa. "A combinação dessas cores não é comum, mas nesse caso estavam em todos os elementos: das flores às almofadas, dos bem-casados aos potinhos de brigadeiro", conta. Para a mesa de doces, os noivos procuravam algo mais moderno, por isso a utilização de colunas de madeira embutidas com tampos de vidro. Outro detalhe chamou a atenção: a mesa com potinhos de brigadeiro. O doce foi feito pela própria anfitriã, assim como as etiquetas de cada recipiente com os nomes dos noivos.
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Sirva-se!
Canapés
Crisps de soja acompanhado de queijo e geleia de damasco
Rúcula e tomate seco envolto com copa
Carpaccio bovino e alcaparras
Carpaccio de salmão defumado
Carpaccio vegetariano
Uva com gorgonzola
Morango com creme azedo
Banana, nutela e amêndoas
Salada
Salada Caesar
Salada Califórnia
Salgados
Camarão ao creme
Camarão empanado
Bolinho de mandioca e carne-seca
Empanadinho de frango
Coxinha ao creme
Chicken cheese
Assados
Cumbuquinha de queijo cremoso
Bobó de camarão na tartelle
Folhados: queijo, aliche, frango e alho-poró
Quiche: espinafre, brócolis, bacalhau
Empada: palmito e camarão
Massas
Capelleti de carne ao molho Provençal
Rondelli 4 queijos ao molho
Bachamel com amêndoa
